L'ensemble des produits présentés est compris dans le menu. Les recettes peuvent changer de temps en temps en fonction des saisons et opportunités surtout en produits exotiques mais nous en parlons toujours avec les mariés

COMPOSITION 

Cocktail Punch Planteur au rhum Bologne et

Vrai Ti-Punch, sucre de canne citron vert. Possibilité Mojito's bar en supplément

LE TAPAS BAR

Les fameux Acras de morue, sauce chien 200p

Emietté de crabe, huile de noix et agrumes 200p

Assortiment de boudins Antillais pour les connaisseurs

Animation bouchons de la Réunion, incontournable 200p

Porc yuzu, crevettes poulet

Les bouchons sont cuits à la vapeur au buffet

 

Notre fameux Wok de St-Jacques crème de Homard 200p

Servi en petites cuillères china dégustation

Plancha de mini brochettes de Gambas au chorizo 200p

Gambas marinées au curry vert et combawa, planchées servies avec petite sauce aigre-douce 

 

Animation assortiment de fricassées (NOUVEAU) 200p

Petits sandwiches buns garnis au Thon, oeuf, piment végétarien, cives et

Poulet boucané sauce Dame Besson

 

Animations Plancha de filet de Boeuf mariné Black Angus 200p

Filet de Boeuf émincé devant les convives, planché et servi sur un croustillant 

accompagné de sa sauce Samouraï

LE PLAT PRINCIPAL CUISINÉ EN LIVE AU CHOIX

Fricassée de volaille au miel et épices, pruneaux et abricots moelleux

Notre Paella chic mariage, finition Langoustes

Le fameux Colombo de Guadeloupe, massalé maison

Notre poulet coco

Les brochettes de canard flambées au porto

Notre Risotto classique champignons et fruits de mer

POUR FINIR EN DOUCEUR

L'animation mini crêpes flambées au buffet pour accompagner votre pièce montée

Service du café

TEL : 06 31 60 29 40

ADRESSE : Rue Lavoisier 91000 Evry

© 2018 by Le Toucans Paellas Traiteur Exotiques

Bar à jus et cocktails du TOUCANS paella traiteur exotique
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