- Le Colombo Guadeloupéen traditionnel, riz Thaï. La référence 

- Notre émincé de poulet fermier à la noix de coco très parfumé, riz Thaï.

- Sauté de volaille façon Tajine aux fruits secs et miel, semoule moyenne 

- Le fameux Jam balaya , la spécialité Cajun appelé aussi Paella Créole

( avec supplément )

- La Paella poulet fruits de mer, riche en garniture. Chorizo grand crû

- Couscous boulettes merguez semoule moyenne

- Poulet à la crème de Satay et son riz Thaï