L'OFFRE TRAITEUR DU TOUCANS

POUR LA PROCHAINE SAISON MARIAGES

Plat de sushi fantaisie

COMPOSITION 

Cocktail Punch Planteur au rhum Bologne 

Vrai Ti-Punch, sucre de canne citron vert. 

LE TAPAS BAR

Les fameux Acras de morue, sauce chien 
Animation bouchons de la Réunion, incontournable 
Porc yuzu, poulet combava
Les bouchons sont cuits à la vapeur au buffet
Notre fameux Wok de St-Jacques crème de crème de crustacés
Servi en petites cuillères china dégustation
Plancha de mini brochettes de Gambas au chorizo 
Gambas marinées au curry vert, planchées et servies avec petite sauce aigre-douce 
Mini pains bagnats le Toucans  (NOUVEAU) 
Petits sandwiches buns garnis au Thon, oeuf, piment végétarien, cives et
Poulet boucané sauce Dame Besson
Animations Plancha de filet de Boeuf Black Angus 
Filet de Boeuf émincé devant les convives, planché et servi sur un croustillant 
accompagné de sa sauce Samouraï
LE PLAT PRINCIPAL CUISINÉ EN LIVE AU CHOIX
Fricassée de volaille au miel et épices façon tajine, pruneaux et abricots moelleux
Notre Paella chic mariage, finition belles Gambas. Langoustes avec (supplément)
Le fameux Colombo de Guadeloupe, massalé Indo-Carribéen
Notre poulet noix de coco
Les brochettes de canard flambées au rhum
Notre Risotto classique champignons et fruits de mer
POUR FINIR EN DOUCEUR

L'animation mini crêpes Nutella, confiture et sucre

Bananes plantain caramélisées et flambées 

Votre pièce montée ou votre Wedding Cake

Service du café