L'OFFRE TRAITEUR DU TOUCANS
POUR LA PROCHAINE SAISON MARIAGES

Une offre exceptionnelle, riche, variée, festive et décontractée élaborée autour de notre fameux
Tapas Bar Dépaysement assuré le temps de votre évènement
Tous les produits présentés sont compris dans le menu. Tarif nous consulter :
COMPOSITION
Cocktail Punch Planteur au rhum Bologne
Vrai Ti-Punch, sucre de canne citron vert.
LE TAPAS BAR
Les fameux Acras de morue, sauce chien
Animation bouchons de la Réunion, incontournable
Porc yuzu, poulet combava
Les bouchons sont cuits à la vapeur au buffet
Notre fameux Wok de St-Jacques crème de crème de crustacés
Servi en petites cuillères china dégustation
Plancha de mini brochettes de Gambas au chorizo
Gambas marinées au curry vert, planchées et servies avec petite sauce aigre-douce
Mini pains bagnats le Toucans (NOUVEAU)
Petits sandwiches buns garnis au Thon, oeuf, piment végétarien, cives et
Poulet boucané sauce Dame Besson
Animations Plancha de filet de Boeuf Black Angus
Filet de Boeuf émincé devant les convives, planché et servi sur un croustillant
accompagné de sa sauce Samouraï
LE PLAT PRINCIPAL CUISINÉ EN LIVE AU CHOIX
Fricassée de volaille au miel et épices façon tajine, pruneaux et abricots moelleux
Notre Paella chic mariage, finition belles Gambas. Langoustes avec (supplément)
Le fameux Colombo de Guadeloupe, massalé Indo-Carribéen
Notre poulet noix de coco
Les brochettes de canard flambées au rhum
Notre Risotto classique champignons et fruits de mer
POUR FINIR EN DOUCEUR
L'animation mini crêpes Nutella, confiture et sucre
Bananes plantain caramélisées et flambées
Votre pièce montée ou votre Wedding Cake
Service du café
